海参确实是属于海鲜类，但是海参适当吃一点是不会上火的，海参含有多种微量元素，以及多种对人体特别有益的蛋白质，如牛磺酸、刺参粘多糖、硫酸软骨素，以及钙铁锌硒等元素，据药理实验证明，它可以对人体的发育、预防组织老化，抑制数种癌细胞都有特殊功效、促进伤口愈合，总的来说了，海参是一种特别好的养生保健食品；适度的吃一点海参肯定不会上火，请勿暴饮暴食。