三伏天，那可是一年中最热的时候。天气闷热，人就容易没胃口，还浑身没劲儿。这时候，喝上一碗解暑又营养的汤，别提多舒服了。那三伏天适合喝什么汤来解暑呢？下面就给大家详细介绍。
绿豆汤
绿豆汤是三伏天解暑的经典汤品，相信很多人都喝过。绿豆本身就有清热解毒、消暑利水的作用。在三伏天，喝上一碗绿豆汤，能快速驱散体内的热气，让人感觉清爽不少。
制作绿豆汤的方法很简单。先把绿豆洗干净，用清水浸泡几个小时，这样煮的时候更容易煮烂。然后把泡好的绿豆放进锅里，加入适量的水，大火煮开后转小火煮，直到绿豆开花，汤变得浓稠就可以了。如果喜欢甜一点的味道，还可以在煮好的绿豆汤里加点冰糖。
不过，煮绿豆汤也有一些小窍门。比如，想要绿豆汤煮出来颜色翠绿，就不要煮太久，而且煮的时候不要盖锅盖。另外，绿豆性凉，如果本身肠胃比较虚弱，不能喝太多绿豆汤，以免引起肠胃不适。
冬瓜海带汤
冬瓜海带汤也是三伏天解暑的好选择。冬瓜水分多，能清热生津，海带则富含多种矿物质和维生素，有软坚散结、利水消肿的功效。两者搭配在一起煮汤，既能解暑，又能补充身体所需的营养。
制作冬瓜海带汤，先把冬瓜去皮切块，海带泡发后切成小段。然后在锅里放少许油，把冬瓜块放进去翻炒几下，接着加入适量的水，放入海带段，大火煮开后转小火煮20-30分钟，直到冬瓜变软，汤变得鲜美就可以了。最后根据个人口味加点盐调味。
冬瓜海带汤的好处很多。它的热量很低，适合想要减肥的人在三伏天喝。而且，冬瓜和海带都有利水的作用，能帮助身体排出多余的水分，减轻水肿。对于一些在三伏天容易水肿的人来说，这道汤再合适不过了。
丝瓜蛋汤
丝瓜蛋汤口感清淡，营养丰富，同样适合三伏天饮用。丝瓜有清热凉血、解毒通便的作用，鸡蛋则富含优质蛋白质。在炎热的三伏天，喝上一碗丝瓜蛋汤，既能解暑，又能补充身体消耗的能量。
做丝瓜蛋汤，先把丝瓜去皮切成滚刀块，鸡蛋打入碗里搅拌均匀。在锅里放少许油，把丝瓜块放进去炒一炒，然后倒入适量的水，大火煮开。水开后，把搅拌好的鸡蛋液慢慢倒入锅中，一边倒一边搅拌，形成蛋花。最后加点盐和香油调味，一碗美味的丝瓜蛋汤就做好了。
丝瓜蛋汤容易消化，适合各个年龄段的人在三伏天饮用。尤其是老人和小孩，在三伏天没什么胃口，喝上一碗丝瓜蛋汤，既能补充营养，又不会给肠胃造成太大负担。
三伏天喝对汤，能让我们在炎热的天气里保持清爽和健康。绿豆汤、冬瓜海带汤、丝瓜蛋汤这些汤品，制作简单，解暑效果又好，大家不妨在三伏天多喝喝。
