尿酸高是由于体内尿酸生成过多或排泄减少导致的一种代谢性疾病。对于尿酸高的患者来说，控制饮食是降低尿酸水平、预防痛风发作的重要措施之一。下面一起来看看尿酸高患者应避免摄入的食物！
尿酸高不能吃什么食物
一、高嘌呤海鲜
包括：虾、蟹、贝类、沙丁鱼、凤尾鱼、鲳鱼等。
原因：这些食物中的嘌呤含量较高，嘌呤在体内代谢后会生成尿酸，增加体内尿酸水平。
二、红肉及动物内脏
包括：牛肉、羊肉、猪肉、猪肝、鸡肠、鸭肠、牛肚等。
原因：这些食物不仅嘌呤含量高，而且脂肪含量也相对较高，长期大量食用不仅会导致尿酸水平升高，还可能增加肥胖、高血压、高血脂等代谢性疾病的风险。
三、酒精饮品
包括：啤酒、白酒、黄酒等含有酒精的饮品。
原因：酒精在体内代谢过程中会产生乳酸，乳酸会抑制尿酸的排泄，从而导致尿酸水平升高。尤其是啤酒，其中含有较高的嘌呤和酵母，更容易引发尿酸升高。
四、豆类及其制品
包括：扁豆、豆腐、豆皮等黄豆制品。
原因：黄豆制品中的嘌呤含量较高，食用后容易加重病情。
五、高糖、高盐、高脂肪食物
包括：糖果、甜点、碳酸饮料、咸菜、腌制食品、油炸食品、肥肉等。
原因：这些食物不仅会影响血糖、血压和血脂水平，还可能干扰尿酸的代谢和排泄。
六、部分水果
包括：荔枝、榴莲、芒果、哈密瓜等果糖含量较高的水果。
原因：摄入过量果糖可能会增加关节疼痛的风险，还可能促进尿酸的合成。
尿酸高可以吃什么食物
一、低嘌呤蔬菜
种类：白菜、茄子、番茄、冬瓜、菠菜、圆白菜、苦瓜、香菜、苋菜、生菜、莴笋、苦菊等。
优点：这些蔬菜不仅富含维生素、矿物质和膳食纤维，还有助于促进尿酸的排泄，降低尿酸水平。
二、富含维生素C的水果
种类：草莓、柠檬、橙子等（注意果糖含量，急性期痛风患者需适量）。
优点：维生素C具有抗氧化作用，可以保护细胞免受氧化损伤，同时促进尿酸的排泄。
三、富含膳食纤维的粗粮
种类：全谷类、燕麦、玉米、荞麦等。
优点：膳食纤维可以促进肠道蠕动，改善便秘情况，同时有助于降低血脂和血糖水平，对尿酸高的人群有益。
四、低脂奶制品
种类：低脂或脱脂牛奶、豆浆等。
优点：这些奶制品富含优质蛋白质和钙，有助于降低尿酸水平。
