尿酸高是由于体内嘌呤代谢异常，导致血液中尿酸水平升高的一种状况。想要有效控制尿酸水平，避免痛风等疾病的发生，尿酸高的患者在饮食上需要特别注意。那么，尿酸高不能吃什么食物和水果？
尿酸高不能吃什么食物和水果
1、高嘌呤食物
海鲜类：如虾、蟹、贝类、海鱼等，这些食物中的嘌呤含量较高，容易导致尿酸水平升高。
动物内脏：如肝脏、肾脏、脑等，富含嘌呤，应避免食用。
红肉：如猪肉、牛肉、羊肉等，属于高嘌呤食物范畴。
2、高脂肪食物
如炸鸡、薯条、肥肉等，这些食物会增加体内脂肪堆积，影响尿酸排泄，从而加重尿酸高的症状。
3、高糖食物
如糖果、甜点、软饮料等，这些食物会增加体内乳酸生成，干扰尿酸的排泄，导致尿酸水平升高。
4、含酒精的食物
酒精在代谢过程中会产生抑制尿酸排泄的物质，不利于尿酸的排出，因此应避免饮用白酒、啤酒、鸡尾酒等含酒精的饮品。
5、辛辣食物
如辣椒、生姜、大蒜等，这些食物可能对尿酸高患者的关节产生刺激，导致局部疼痛。
6、高糖分水果
如西瓜、葡萄、香蕉等，这些水果中的糖分较高，会影响尿酸的排泄，增加尿酸的合成。
7、刺激性水果
如榴莲、菠萝、芒果等，这些水果可能会增加患者胃肠负担，不利于尿酸的控制。
8、酸性水果
如柠檬、橘子、橙子等，这些水果中的有机酸可能会影响尿酸的代谢和排泄。
9、寒性水果
如梨、西瓜、桑葚等，大量食用寒性水果可能导致尿酸下降不明显，甚至引发痛风性关节炎。
10、高嘌呤性水果
如葡萄柚、草莓、山楂等，这些水果含有较高的嘌呤成分，食用后可能导致尿酸进一步增多。
尿酸高吃什么比较好
新鲜蔬菜：如白菜、茄子、番茄、冬瓜、菠菜、圆白菜、苦瓜、香菜、苋菜、生菜、莴笋、苦菊等，这些蔬菜嘌呤含量较低，且富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于促进尿酸的排泄。
碱性蔬菜：如黄瓜、芹菜、胡萝卜等，可以帮助人体排出体内的酸性物质，达到降尿酸的效果。
低糖水果：如苹果、桃子等，这些水果中的糖分较低，不会干扰尿酸的排泄。
谷类食物：如玉米、小麦、荞麦、燕麦等，这些食物中的嘌呤含量较少，对病情恢复有所帮助。
薯类食物：如马铃薯、山芋等，这些食物富含膳食纤维和碳水化合物，有助于促进肠道蠕动和尿酸的排泄。
