山竹属于一种绿色蔬菜，不但吃起来非常可口，而且营养价值非常高，山竹还能够起到良好的食疗作用。山竹可以清热解凉，所以经常吃一些山竹可以降火。不过，吃山竹的时候大家要注意，山竹当中含有很多纤维素，而进入到肠胃当中的时候会吸水而变得膨胀，所以一次性不能吃的太多，否则很容易导致便秘。而且肥胖以及正在减肥的人最好要少吃山竹，毕竟山竹当中的糖也不少。