蘑菇不但是美味的食物，而且还有很多好处。首先蘑菇是热量很低的食物，非常适合减肥人士吃，而且热量低，脂肪含量少，有利于肝胆健康和心脏健康，对提高免疫力也很有好处。并且蘑菇维生素D和C都很丰富，促进钙的吸收，对骨骼健康很有利，同时具有抗氧化效果，可以延缓衰老，是一种可以保持年轻的食物。另外，蘑菇中还含有一种镇静止痛的物质，吃蘑菇可以让人清心安神，保持镇定。