《马齿苋的功效与作用是什么 马齿苋的营养价值 马齿苋的好处》

原创 474966886  2024-11-08 10:43  阅读 0 ° 次
摘要:

马齿苋的营养非常丰富,是一种高蛋白、还有低碳水化合物的野生的蔬菜,马齿苋具有“长寿草”的美称。马齿苋具有降低血糖,而且常吃马齿苋对糖尿病也具有一定食疗作用。因为马齿苋含有比较高浓度的去甲肾上腺素,去甲肾上腺素能促进胰岛素的分泌,调节人体内糖代谢的过程,具有降低血糖浓度,还有保持血糖稳定的作用。 所以,马齿苋既可以鲜食又可以干燥之后食用,可以冷冻保藏。

  马齿苋具有凉血止血以及清热解毒和止痢的效果,是马齿苋科植物,属于马齿苋干燥地上部分,大部分地区都有生产,用药的时候如果需要跟其他药物配伍,还需要煎煮之后内服选择合适的熬药方式,使药物的效果发挥到最佳。

  一、马齿苋的功效与作用

  1.抗癌

  马齿苋中富含硒元素,硒元素可抑制由化学致癌物质所诱发的肝癌,皮肤癌及淋巴癌;所含维生素E能降低一些致癌剂的致癌作用,还能保护放射性元素引起的细胞损伤及诱发的癌变,此外,还能坚强抗癌化疗药物的毒副作用。

  2.杀菌消炎

  马齿苋具有清热利湿、止痢消炎等功效。它对痢疾杆菌、大肠杆菌等多种细菌都有强力的抑制作用,有“天然抗生素”的美称。

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  3.降血压

  马齿苋中含有多种钾盐,高钾饮食具有一定的降压效果。钾离子可直接作用于血管病,能有效保护血管免受侵害。所以多吃马齿苋可降低高血压中风的发生几率。

  4.有益心血管健康

  马齿苋中所含胡萝卜素,具有延缓衰老、防止心血管疾病的作用;还含有某些生物活性物质,这些生物活性物质对心脏病、高血压病、中风及糖尿病等心血管疾病有较好的防治功效。

  5.辅疗糖尿病

  食用马齿苋可以促进肾上腺素分泌,从而促进胰岛素分泌,以调节人体内糖代谢过程,进而降低血糖浓度,对糖尿病患者有较好的食疗作用。

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  6.防治心脏病

  马齿苋中含有丰富的脂肪酸,能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯生成的功能,对预防血小板聚集、冠状动脉痉孪和血栓形成,从而能有效地保护心脏,防治冠心病的发生。

  二、马齿苋的食用禁忌

  1.禁忌人群

  脾胃虚寒、肠滑腹泻者

  2.适宜人群

  便血、痔血、高血压患者

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