（枸杞可以用开水冲泡吗？ 枸杞泡水的功效）

　　枸杞里面含有很多的微量元素和维生素，对于我们身体来说有很大的帮助，对于女性来说，能够起到滋阴补肾的功效，所以有很多女性朋友们都会经常喝一些枸杞泡的水，在喝枸杞泡水，喝的时候我们一次性只要加入四五粒枸杞，就能够看到水的颜色变色，就能够有药用功效了，那么枸杞可以泡多久呢?

　　一、枸杞可以用开水冲泡吗

　　枸杞不能用开水泡，建议使用40-55度左右的温水，枸杞富含多种微量元素和维生素，能滋阴、增强免疫力。然而，枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，也知道，维生素遇热容易被破坏。如果想利用枸杞来补充维生素，最好是把干枸杞稍用温水微泡一下，或在菜、粥做好后撒上一把，用来作配料，这样可以让维生素的损失减到最少。

　　二、枸杞泡水的功效

　　1、延缓衰老

　　这是因为枸杞子含有丰富的枸杞多糖、胡萝卜素以及维生素E、硒、黄酮类等抗氧化物质，它们具有很强的抗氧化作用，可以清除机体多余的自由基，减轻自由基过氧化损伤，从而达到延缓衰老的目的。

　　2、养肝护肝

　　枸杞中含有的枸杞多糖对于肝损伤有很好的保护作用，可以降低血清中的谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复，有实验数据表明枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生，所以说枸杞具有养肝护肝的功效。

　　3、改善贫血

　　枸杞子对于补肾、造血、促循环方面有很好的作用，可以有效的改善贫血症状，枸杞泡水还可以有明目作用，这是因为它里面富含β-胡萝卜素。